自然環境
鹽城亭湖區地質：亭湖區在大地構造單元上屬蘇中斷坳。自燕山運動以來，這裡是持續的沉降區，沉積物深厚。地貌：亭湖區為平原地貌，地勢低平，區內絕大部分地區海拔不足5米，最大相對高度不足8米。
河流：主要有通榆河、串場河、新洋港等。串場河，南起海安縣與通揚運河相接，向北經富安、東台、劉莊、鹽城、上岡到阜寧，與射陽河相通，境內全長145公里。新洋港，在鹽城市區與蟒蛇河相接，向東穿過串場河在射陽縣境內入海，全長69.8公里。
土壤：亭湖區土地肥沃，204國道以東地區為砂性土壤，適合根菜類生長；204國道以西為粘性土壤，適合水生蔬菜生長。
氣候條件
亭湖區屬於北亞熱帶季風氣候，適宜多種農作物的生長。由於賓鄰黃海，海洋調節作用非常明顯，雨水豐沛，雨熱同季。冬季受西伯利亞高壓控制，多偏北風，天氣晴好，寒冷而乾燥；夏季受太平洋副熱帶高壓控制，多偏南風，炎熱而多雨。全年平均光照2240小時—2390小時，其中春季占25%，夏季占29%，秋季占24%，冬季占22%。無霜期209—218天，平均氣溫為13.7℃—14.4℃，最低氣溫為-13.7℃，最高氣溫39.1℃。年降水量平均在910毫米—1060毫米之間，年降水日100天—105天。
