鹹肉洋蔥湯

鹹肉洋蔥湯是一款美味菜譜，主要材料有鹹肉150克，洋蔥100克，番茄200克，胡蘿蔔1個，生菜150克，鹽、胡椒粉、油、麵粉各適量。

用料

鹹肉150克，洋蔥100克，番茄200克，胡蘿蔔1個，生菜150克，鹽、胡椒粉、油、麵粉各適量。

做法

鹹肉洋蔥湯

1．將鹹肉、洋蔥、胡蘿蔔、生菜洗淨，切成絲。番茄洗淨，去皮，切成條。用清水、油、麵粉攪勻，略煮成糊狀，製成濃湯。
2．用油鍋將鹹肉、洋蔥、胡蘿蔔、生菜，加胡椒粉炒至半生熟，加入3碗濃湯，再煮5分鐘，然後放入番茄攪勻，下鹽調味，即可食用。

功效

健胃消食，提神降壓。