解釋
盛放滷水的缸。阿英《鹽鄉雜信》六：“在灶後有大的鹵缸以及盛海水的缸。”
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雲陽龍缸
雲陽龍缸風景區位於重慶市雲陽縣境內東南隅，緊鄰湖北利川市，建在海拔1010米高懸崖上的“雲端廊橋”，以“天空之花”的花瓣作為造型，廊橋上可以720°欣賞...
詞條概要 景區介紹 旅遊信息 地理位置 特色景點 -
菜鹵豆腐
簡單，可口，是磐安山區老百姓的家常菜，又名菜鹵滾豆腐。
原料 製作過程 特點 營養成分 藥用功效 -
古色傳香瓦缸營養美食
瓦缸小吃迎合了現代人們崇尚生態、綠色營養、健康時尚的飲食消費追求，古色傳香瓦缸小吃地道特色風味，醇美豐厚、原汁原味、返璞歸真的迷人滋味，唇齒留香。
菜品簡介 鑄缸在贛西，品罐於龍山。 特色優勢 食療功效 -
廣州鹵豬肉
廣州鹵豬肉屬於鹵/醬/醃，主要原料是豬肉，口味是香，工藝是醃/烤，製作難度屬於中級。特色：多呈紅色，瘦肉做成，略甜。其有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，...
所屬菜系 所屬類型 基本材料 製作方法 -
《廣州鹵豬肉》
廣州鹵豬肉，味美香甜，是廣州人民喜歡的熟食品。
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瓦缸豉油雞
瓦缸豉油雞，一道家常美食，是以清遠雞為原料、配以生抽、花雕酒、冰糖等輔料製作而成。雞肉鮮嫩，色澤金黃，口味鹹中帶甜。另外，很多食家在吃完雞後還會要上一碗...
瓦缸豉油雞 製作方法 -
香鹵牛肉
香滷牛肉所屬一款美食之一，主要原料有牛肉5000克、火硝8克姜25克、花椒6．5克精鹽300克等，這道菜非常美味。
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鹵水鴨翅膀
調料：滷水汁、花雕酒。 1、鍋內加入適量水，加入蔥姜和鴨翅膀，大火煮開。 2、加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散，撈出。
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農家瓦缸豉油雞
5、用麥芽糖將雞的外表面抹勻，放入盤中即可。 6、食前由服務員將雞斬成30克一塊的塊，放入盤子內，澆上燒熱的滷水即可食用。 一般而言，滷製1隻淨重800...
材料: 做法:
