菜譜口味
五香味
製作工藝
鹵
原料
主料:玉米筍（罐裝） 500克
調料:植物油 50克 鹽 20克 大蔥 15克 味素 3克 香油 5克 各適量
製作方法
1.將玉米筍大小修齊或改刀成段，清水沖洗，蔥切蔥花待用。
2.炒鍋洗淨置火上，加油燒至四成熱，玉米筍下鍋過油後倒出瀝油。
3.炒鍋留余油燒熱，蔥花下鍋煸炒出香味，加鮮湯，鹽和玉米筍，待燒透入味，放味素，再撒入部分蔥花，淋入香油，出鍋裝盤，冷卻後食用。
營養分析
玉米筍(罐裝)：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口，有降血壓 強身 減脂 健腦 促進腸胃蠕動 消除水腫的作用。
營養成分
能量 86.39千卡
維生素B6 0.02毫克
蛋白質 6.94克
脂肪 6.04克
碳水化合物 26.18克
葉酸 1.82微克
膳食纖維 24.86克
維生素A 36.65微克
胡蘿蔔素 209.6微克
硫胺素 0.01毫克
核黃素 0毫克
煙酸 0.08毫克
維生素C 0.45毫克
維生素E 3.49毫克
鈣 46.85毫克
磷 23.87毫克
鉀 199.42毫克
鈉 8962.85毫克
鎂 3.01毫克
鐵 0.84毫克
鋅 1.76毫克
硒 4.26微克
銅 0.14毫克
錳 0.73毫克
