歷史沿革
鵬頭，舊名坪頭，因地處灘坪之頭之意，鵬頭為諧音。族譜記載傳自元朝鹹燕京路宣撫使 雲南行省平章政事 上柱國、鹹陽王賽典赤·贍斯丁,明永樂年間（1407年）丁毅齋自蘇州分支而來，見此處位置海濱，沃地仁里，於是卜居此地，因有一條名為汾江的溪河穿村流過，因而得村名汾江，又因地處海坪故得名坪頭，後據說其地形如鵬鳥之首，故得鵬頭之名並沿用至今。
明清屬二十九都。民國32年（1943年）屬三民鄉汾鰲保。建國後，1956年屬池店區陳埭鄉；1959屬蘇厝公社陳埭大隊；1961年屬陳埭公社鵬頭大隊；1984年改陳埭鵬頭村委會。
明清屬二十九都。民國32年（1943年）屬三民鄉汾鰲保。建國後，1956年屬池店區陳埭鄉；1959屬蘇厝公社陳埭大隊；1961年屬陳埭公社鵬頭大隊；1984年屬陳埭鎮鵬頭村委會。
人口
全村現有633戶，常住人口2548人（以丁氏為主，兼一兩戶鄭、陳二姓），分為12個村民小組，港澳僑胞約300多人，外來人口約16000人。
自然資源
耕地面積781畝，淺海灘涂1000多畝，湖外綜合小區和鵬青工業南路的住宅區就在鵬青公路兩側，交通方便，盛產水稻、蟶苗。
社會事業
鵬頭回族村民委員會位於湖外綜合小區，鵬青公路北側，占地面積702平方米，建築面積約3500平方米，該五層的辦公大樓為村民服務提供了場所。
鵬頭國小位於汾江西路，交通方便，環境優雅，占地面積4800平方米，建築面積3400平方米，人工綠色草坪800平方米。該校創辦於1973年秋，全校現有教師27人，其中國小高級教師9人，在校學生720人，10個教學班。
鵬頭幼稚園創辦於1983年春，原占地面積450平方米（現正在重建中），該園現有教職員工13人，在園幼兒216人，開設4個教學班。
國小、幼稚園的入學率、普及率均達100%。
鵬頭老人協會建於2008年冬，位於湖外綜合小區，汾江的河畔邊，占地面積350平方米，建築面積約1000平方米. 沐浴著改革開放的春風，如今的鵬頭回族村正朝著一個更加有利於治安穩定、經濟繁榮的方向發展。鵬頭村的明天會更加美好。
經濟
全村現有企業71家，個體工商戶100多家，三資企業8家，企業以製鞋為主，兼營針織、五金、服裝、汽車配件等。村民水電、廣播電視、電話通訊普及率達100%。村間水泥路四通八達，溝河整治、綠化地帶前景可觀，工農業齊頭並進，村民基本達小康水平。
景點
丁公毅齋宗祠位於汾江東路，始建於明正德年間（1506年-1521年），占地面積460平方米，明中葉詩人丁儀為鵬頭村先輩人，授四川提刑案察司僉事。
