鵪鶉蛋香菇嵌肉

鵪鶉蛋香菇嵌肉，是一款美味菜譜，主料為豬肉糜、香菇、鵪鶉蛋。黑白相間、紅色點點、八個兔寶寶小窩圍在黃瓜做的香菇樹周圍，也可以做一朵胡蘿蔔花放中間兔寶寶小窩圍在周圍，十分卡通，有趣的很。營養全孩子們也喜歡。

食材

主料

200g豬肉糜
9個香菇
8個鵪鶉蛋
30g黃瓜

配料

適量油
適量鹽
適量料酒
適量糖
適量素菜精

製作步驟

1香菇、豬肉糜、鵪鶉蛋、黃瓜。2用八個鵪鶉蛋煮熟。3去殼做成小兔子狀備用。4肉糜切細。5放料酒、鹽、澱粉、素菜精上漿放入冰櫃10分鐘。6將肉糜均勻地嵌在香菇內，放上一個鵪鶉蛋小兔。
切一段黃瓜在一端挖一個小窩嵌上肉糜蓋上一個香菇。7上鍋�，水開後�12分鐘，悶鍋2分鐘。8裝盤淋上玻璃芡撒上胡蘿蔔粒即可上桌。

小貼士

特點：黑白相間、紅色點點、八個兔寶寶小窩圍在黃瓜做的香菇樹周圍，也可以做一朵胡蘿蔔花放中間兔寶寶小窩圍在周圍，十分卡通，有趣的很。營養全孩子們也喜歡。