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酸辣鵝腳筋
原料是鵝腳筋（乾貨）200克，蒜苗30克，榨菜20克，水發香菇20克，食用純鹼15克，最後是勾芡，淋上香油、紅油，出鍋裝盤即可。
原料 製法 特點 -
麻辣鵝腳
麻辣鵝腳是以鵝腳、姜蔥蒜、小紅椒、花椒、豆瓣醬、糖、生抽、老抽、料酒為主料的食品。
原 料 操 作 -
紅燜鵝腳
紅燜鵝腳，屬於潮州菜的一種。濃香入味，郁而不膩。其做法主要採用紅燜，簡單易烹飪，有美容功效。
主 料 做 法 -
鵝腳木葉
鵝腳木葉，中藥名。為白花菜科植物魚木Crateva formosensis (Jacobs) B.S. Sun的葉。分布於廣東、廣西、台灣等地。具有清熱...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
燜鵝腳翼
香油(10克) (0.10毫克) (1.18毫克)
製作工藝 工藝提示 相關人群 食譜營養 燜鵝腳翼所含營養素 -
冬菇燜鵝腳
用料 材料 用量 冬菇 5個 鵝腳 2對 做法 1. 浸泡冬菇 2. 鵝腳切塊氽水 3. 冬菇和鵝腳放入砂鍋里，加入水、鹽、糖、醬油、蚝油適量 4. 一起大火煮滾，小火燜一小時。 ...
用料 做法 -
黃豆排骨鵝腳湯
黃豆排骨鵝腳湯是一道以黃豆，鵝腳跟排骨等為主要原料的湯。
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鵝
鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。中國鵝起源於東北，在《...
動物概述 生活習性 形態特徵 種群分布 營養成分 -
肉鵝
《肉鵝》是2007年中國農業大學出版社出版的圖書，作者是尹兆正。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 技術要點 棚式育肥技術 -
家鵝[家禽]
鵝，是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，屬於家鵝。家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經馴養。現在世界各地均有飼養。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。 脖子很長，身...
形態特徵 生活習性 營養價值 養殖技術 文學作品
