材料:
鴨胗,鴨腸,泡椒,泡姜,蘆筍,豆瓣醬,鹽,味素,花椒粒,生薑片,蒜片,料酒,生粉
做法:
1.鴨腸洗淨(這是超市洗過後氽水的),鴨胗切薄片,蘆筍切段,泡椒泡姜切小塊備用。
2.炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香。
3.鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻。
4.放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋。
2.炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香。 3.鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻。 4.放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋。
鴨胗,鴨腸,泡椒,泡姜,蘆筍,豆瓣醬,鹽,味素,花椒粒,生薑片,蒜片,料酒,生粉
1.鴨腸洗淨(這是超市洗過後氽水的),鴨胗切薄片,蘆筍切段,泡椒泡姜切小塊備用。
2.炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香。
3.鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻。
4.放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋。
2、炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香 3、鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻 4、放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋
材料 做法2.炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香。 3.鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻。 4.放蘆筍翻炒幾下,加少...
材料: 做法:泡椒鴨雜是一道由鴨肫、鴨肝、鴨腸、鴨血、泡椒、木耳等做成的美食。
做泡椒鴨雜的材料 泡椒鴨雜做法 泡椒鴨雜製作提示《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄泡菜什錦 :Assorted Pickles泡椒鳳爪 :Chicken...牛腱 :Spiced Beef Shank紅心鴨卷 :Sliced... Paste老醋泡花生 :Peanuts Pickled in Aged...
簡介 詳 單 參考資料·剁椒炒圓白菜· 風味菜花 /016剁椒炒大白菜 /017蚝油芥蘭·蚝油...椒藕丁 /020椒油炒土豆絲·老乾媽炒藕丁· 剁椒炒西葫蘆 /021韭菜...炒泡蘿蔔 /097肉末炒黃花粉·肉末炒藕丁· 肉末炒油麥菜 /098豬肝...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介小炒 咖喱什菜煲 香辣油燜筍 鴨油西葫蘆 泡椒炒小瓜絲...扒尖椒 乾香炒大腸 萵筍炒脆腸 豬腸雙椒 泡椒大腸...條炒羊肚 尖椒羊腰 老乾媽孜然羊腰 鮮椒羊雜 香辣孜然雞...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄排骨/乾香炒大腸/萵筍炒脆腸泡椒大腸/豬腸雙椒/聖女果肥腸湘味生爆脆腸...雞腿肉/芽菜碎米雞雙椒爆雞胗/茶樹菇爆雞胗/口味雞雜湘西雷打鴨/豆筋炒鴨絲...茴香豆/拌豬耳/酸辣豬皮泡椒翡翠豬尾/富貴豬腰片/秘制嫩腰片蕎麥麵腰絲...
內容簡介 作者簡介 目錄《燒炒》是由湖北科學技術出版社2007年7月1日出版的一本書籍,作者陳緒榮。
作者簡介 內容簡介 目錄