材料
鴨胗,鴨腸,泡椒,泡姜,蘆筍,豆瓣醬,鹽,味素,花椒粒,生薑片,蒜片,料酒,生粉
做法
1、鴨腸洗淨(這是超市洗過後氽水的),鴨胗切薄片,蘆筍切段,泡椒泡姜切小塊備用
2、炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香
3、鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻
4、放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋
2、炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香 3、鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻 4、放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋
鴨胗,鴨腸,泡椒,泡姜,蘆筍,豆瓣醬,鹽,味素,花椒粒,生薑片,蒜片,料酒,生粉
1、鴨腸洗淨(這是超市洗過後氽水的),鴨胗切薄片,蘆筍切段,泡椒泡姜切小塊備用
2、炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香
3、鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻
4、放蘆筍翻炒幾下,加少許味素翻勻起鍋
2.炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香。 3.鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻。 4.放蘆筍翻炒幾下,加少...
材料: 做法:2.炒鍋放油,溫熱下花椒爛,蒜片,生薑片炒香。 3.鴨雜用料酒、鹽、生粉拌勻後倒入,翻炒至剛變色,倒入泡姜泡辣椒,豆瓣醬炒勻。 4.放蘆筍翻炒幾下,加少...
材料: 做法:泡菜什錦 :Assorted Pickles泡椒鳳爪 :Chicken...牛腱 :Spiced Beef Shank紅心鴨卷 :Sliced... Paste老醋泡花生 :Peanuts Pickled in Aged...
簡介 詳 單 參考資料|口蘑炒荷蘭豆 油豆腐燒油菜|翡翠豆腐 三色蘆筍|涼拌海蜇黃瓜絲... 枸杞子蒸豬肝|辣椒芋絲 清炒蘆筍|錫紙烤香芋 蒜香茄子|南乳雞翅 烤藕片|香菇燒肉 麻辣鴨翅|韭菜炒雙蛋 照燒牛子骨|麻...
基本信息 內容簡介 目錄小炒 咖喱什菜煲 香辣油燜筍 鴨油西葫蘆 泡椒炒小瓜絲...扒尖椒 乾香炒大腸 萵筍炒脆腸 豬腸雙椒 泡椒大腸...條炒羊肚 尖椒羊腰 老乾媽孜然羊腰 鮮椒羊雜 香辣孜然雞...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄排骨/乾香炒大腸/萵筍炒脆腸泡椒大腸/豬腸雙椒/聖女果肥腸湘味生爆脆腸...雞腿肉/芽菜碎米雞雙椒爆雞胗/茶樹菇爆雞胗/口味雞雜湘西雷打鴨/豆筋炒鴨絲.../蘆筍百合北極貝韭芹炒貝尖/琥珀蜜豆炒海參/八卦鮮貝雜菇炒鮮貝/尖椒炒河蚌...
內容簡介 作者簡介 目錄燜炒臘腸 水煮香腸 115/焦炸大腸 泡椒豬蹄筋 泡椒...炒茄泥 19/泡菜三樣 四川泡菜 四川泡豇豆 20/爽口... 脆嫩椒油扁豆 荷蘭豆炒臘肉 魚香豆莢 54乾煸四季豆...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄香乾炒芹菜炒鮮奶苦瓜炒豆腐泡椒熘豆腐鮮果素咕咤肉豬肚菌炒豆腐澳龍豆腐碧玉...泡椒萵筍方乾炒絲瓜剁椒粉皮炒鮮菇翡翠豆腐枸杞玉米什錦素蟹粉乾椒苦瓜糖醋...炒肚片炒豬肝韭黃炒豬肝黑椒牛柳蒜薹炒牛肉花椰菜炒牛肉陳皮牛肉干煸牛肉絲...
編輯推薦 內容簡介 目錄 書摘插圖胗◆花生鴨胗◆泡菜拌鴨胗◆泡菜鴨血◆泡椒鴨血◆韭黃炒鵝肉◆腐竹燒鵝◆筍炒...炒羊肉◆蔥椒爆羊肉片◆湯燴羊雜◆小炒雞◆草菇雞◆豉椒雞◆熗香雞◆番茄雞...炒鴨絲◆杭椒鴨舌◆香辣鴨心◆筍爆鴨心◆蔥爆鴨心◆西芹炒鴨肝◆辣椒炒鴨腸...
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