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南京桂花鴨
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是南京有名的特產。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中...
簡介 南京生態鹽水鴨（又名桂花鴨） 桂花鴨歷史 產品特點 系列產品 -
桂花鴨
桂花鴨是南京有名的特產。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。因為最好吃的鴨在桂花盛開季節製作的，故美名日：桂花鴨。
簡介 南京人吃鴨的習俗 做法 -
鴨王[飲食店]
鴨王餐飲集團有限公司始建於1989年，在迄今20年的激烈市場競爭與博弈中，堅持以自主品牌創業拓業，成功地走出了一條“品牌化、特色化、規模化、多元化”的發展道路。
公司簡介 鴨王特色 鴨王歷史文化 上海連鎖店 -
陳皮燉鴨
1. 將鴨宰殺，煺毛，去內臟，由背脊剖開，去內臟、尾膻； 2. 治淨的光鴨同瘦肉一起放進沸水鍋中滾氽1 分鐘撈起； 3. 將老抽塗勻鴨皮和瘦肉； 4. ...
做法 又一做法 -
木瓜燜鴨
木瓜燜鴨是一道美味可口的地方名菜，屬於粵菜系。具有養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。吃的時候，有些木瓜已經煮爛了，香味都被鴨吸收了，所以鴨肉既有柱...
菜譜名稱 美食簡介 菜品特點 做法一 做法二 -
鴨肉羹
鴨肉羹，美食，主要原料有鴨脯肉、菌菇、芥蘭、橙子。
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黃道大鴨
黃道大鴨該菜製作簡單，主料有鴨1500克，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
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山寨螺螄鴨
山寨螺螄鴨，美食，主要原料有田螺600克、光鴨1200克、蒜子20克、酸筍20克、乾椒10克、蔥段20克、蒜苗20克、八角2顆、薑片10克。
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冬菜燜鴨
冬菜燜鴨屬於家常菜，主要原料是鴨肉、冬菜，口味是香，工藝是燜，烹飪難度屬於中級。該菜餚營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑...
菜品簡介 烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 營養價值 -
燉陳皮鴨
燉陳皮鴨，美食，主要原料有鴨1500克、豬肉(瘦)100克、油菜250克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
