鴨肫炒青椒

鴨肫炒青椒是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有鴨肫，青椒。 其製作方法簡單易學，只需在鍋中放底油，油熱放薑片，乾紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的鴨肫加些醬油，煸個2分鐘就可以倒青椒了。 大火2到3分鐘加點雞精可以出鍋了。

原料

鴨肫，青椒。

做法

1、鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘。
2、青椒切絲，鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片。
3、鍋中放底油，油熱放薑片，乾紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的鴨肫加些醬油，煸個2分鐘就可以倒青椒了。
4、倒入青椒，加少許鹽混煸一下。
5、大火2到3分鐘加點雞精可以出鍋了。