鴛鴦包菜

鴛鴦包菜，美食菜譜，由圓白菜為主料製作而成，菜品美味可口，營養豐富。

菜譜口味

酸味

製作工藝

生炒

原料

主料:圓白菜 500克
調料:鹽 3克 醬油 15克 醋 15克 味素 3克 香油 10克 植物油 5克 大蔥 10克 各適量

製作方法

1.圓白菜洗淨，切成兩種絲，一種切7厘米長的細絲，一種切羅圈絲，頂刀橫切待用。
2.鍋放火上，下入清水25克，放入蔥花5克，隨下入細長絲翻炒，再加入醬、醋、味素、鹽煸炒，勾入小流水芡少許，加入香油5克炒勻，裝在盤的一邊。
3.鍋入火上，添入余油，蔥花、隨下入羅圈絲，加入醬油、醋、鹽、味素煸炒，勾入小流水芡，淋入香油，裝在盤的另一邊即成。