做法詳細介紹
菜系及功效:氣血雙補食譜 延緩衰老食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜 骨質疏鬆食譜
口味:鹹鮮味 工藝:燉
製作材料
主料:雞爪350克,豬尾640克,花生仁(生)120克
輔料:棗(乾)30克
製作方法
1. 雞腳新鮮,冷藏均可,如用冷藏雞腳,須解凍,洗淨。
2. 豬尾去皮毛,洗淨斬件。
3. 紅棗去核。
4. 將所有材料放入煲內,放水4-5碗。
5. 煲3小時至花生熟透,即可佐膳飲用。
小貼士
小帖士-健康提示:
1. 此湯具有溫補中氣、壯腰膝、補中益氣、健胃潤腸、補血潤燥的功效。
2. 此湯滋陰濕補,四季皆宜,一家均能飲用。
小帖士-食物相剋:
花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。