製作原料
鳳梨、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦16隻、胡蘿蔔、紅辣椒、鹽、白糖、雞精。
做法
1、先將鳳梨切開，挖出果肉切丁。北極蝦拍乾粉下油鍋略炸撈出，瀝乾油。
2、胡蘿蔔切丁，紅椒切丁，香蔥大蒜切末後待用。
3、將青豆用水煮一會後，撈出待用。
4、開小火，鍋內放黃油，先放入蒜末、蔥花，胡蘿蔔丁，再加入咖喱煸出香味，然後放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香，加入少許水，放入白糖、鹽調好味，最後放入青豆和鳳梨肉丁翻炒均勻。
飲食常識
1、野生北極蝦捕自冰冷純淨北冰洋和北大西洋海域，100%純野生蝦。2、生長在距海面200-250米以下的深海。
3、捕撈半小時內整隻帶殼船上煮熟，迅速在-30oC下冷凍。
4、包裝冷藏運輸過程得到很好控制，無二次污染，解凍即食。
5、純淨海水中生長保證絕對無污染，不帶任何寄生蟲。
6、生長周期三年至八年，個體緊湊、肉質緊密。
7、含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。
8、經口味盲測，鮮度超過所有活鮮的養殖蝦。
9、特有的鮮鹹口味，入口後回味無窮。
10、產卵季節帶籽的北極蝦，營養更豐富、口味絕佳。
