形態特徵鳥頭葉豇豆莖鋪地蔓生,長60-130厘米,纖細,有棱,稍被毛。羽狀複葉具3小葉;托葉盾狀著生,披針形,長1.2厘米;小托葉鑽狀;小葉長5-8厘米,深裂成線狀披針形的3-5裂片,多少被毛,邊全緣;葉柄長5-10厘米,上面有深槽。總狀花序呈頭狀,腋生;總花梗長5-10厘米,但較葉柄為細,稍被毛;花小,2-5朵腋生,黃色,具短花梗,苞片披針形,具緣毛;花萼長2-3毫米。裂齒5,近相等;花冠長5-6(-9)毫米,旗瓣心形,翼瓣倒卵形,具耳,龍骨瓣頂端鏇卷。莢果平展,圓柱形,長2.5-5厘米,寬4-5毫米,褐色,被短硬毛,具短鈍喙,有種子4-9顆;種子橢圓形,長4-5毫米,黃色、棕色或雜以黑斑;種臍白色,線形。本種適宜於乾熱地區種植,長勢旺盛,莖、葉可作飼料或綠肥,嫩莢可作蔬菜,成熟的種子可煮食。成熟的種子約含水分9.3%,蛋白質23.0%,脂肪0.7%,碳水化合物59.0%,纖維4.0%,灰分4.0%。 豆科·菜豆族·菜豆亞族植物 菜豆亞族(Subtrib. PHASEOLINAE Benth.),世界23屬,廣布於全世界。中國有鐮扁豆屬、硬皮豆屬、鐮瓣豆屬、四棱豆屬、豇豆屬、毒扁豆屬、菜豆屬、大翼豆屬、扁豆屬等9屬。 毒扁豆屬 鐮瓣豆硬皮豆 海南鐮扁豆菱葉鐮扁豆滇南鐮扁豆麗江鐮扁豆鐮扁豆棉豆毒扁豆三裂葉豇豆 紫花大翼豆鐮瓣豆屬鐮扁豆屬鳥頭葉豇豆狹葉豇豆賊小豆長葉豇豆 細莖豇豆琉球豇豆捲毛豇豆 扁豆屬黑種豇豆濱豇豆毛豇豆豇豆屬大翼豆屬大翼豆野豇豆硬皮豆屬菜豆屬 四棱豆屬四棱豆豇豆扁豆綠豆赤豆