基本信息
作者：占家智、羊茜 編著
出版日期：2015年5月
書號：978-7-122-23020-1
開本：大32K 850×1168 1/32
裝幀：平裝
版次：1版1次
頁數：225頁
內容簡介
本書結合專家及專業養殖戶多年養殖經驗，從養殖的標準化、生態養殖等方面系統地介紹了鱖魚的種類、分布及生物學特性，標準化生態養殖鱖魚的問題控制及降低成本措施，餌料魚的種類、培育及投喂，各種混養、套養及網箱養殖方法，各階段鱖魚運輸技巧，疾病的診斷、防治及用藥，其中不乏關鍵的養殖竅門、口訣及經驗。旨在為鱖魚養殖經營者在標準化生態養殖的基礎上取得更好的經濟效益。
本書從實際套用出發，方法具體，內容豐富翔實，語言簡潔，通俗易懂，實用性和可操作性都很強，無論是對養鱖魚專業戶，還是對有關科研部門來說，都是一本極好的科普讀物和輔助資料。
目錄結構
第一章鱖魚標準化生態養殖基礎
第一節鱖魚品種與分布1
一、鱖魚的分類1
二、鱖魚的分布2
第二節鱖魚的身體結構3
一、外部形態特徵3
二、內部結構3
第三節鱖魚的生物學特性10
一、生態習性10
二、食性與飼料11
三、年齡與生長12
四、繁殖習性13
五、對水流的趨向性14
六、趨氧習性14
七、對pH的適應性16
第四節鱖魚的標準化生態養殖16
一、鱖魚標準化生態養殖的原則和目的16
二、鱖魚標準化生態養殖的問題與控制17
三、降低鱖魚標準化生態養殖成本的措施19
第二章餌料魚的質量要求、種類及培育
第一節餌料魚的質量要求21
一、餌料魚來源22
二、餌料魚的安全性22
三、適口性23
第二節餌料魚的種類23
一、鯽魚24
二、鯉魚25
三、鰱魚27
四、鱅魚28
五、草魚29
六、羅非魚30
七、鯪魚31
八、露斯塔野鯪32
九、鯿魚33
十、長春鯿34
十一、三角魴34
十二、團頭魴35
十三、鯝魚36
十四、泥鰍37
第三節餌料魚的培育技術39
一、四大家魚的培育39
二、異育銀鯽的培育46
三、團頭魴的培育51
四、鯪魚的培育56
五、羅非魚的培育60
第三章鱖魚苗種的繁育
第一節人工繁殖66
一、苗種繁育的關鍵技術66
二、繁殖場地67
三、孵化設備69
四、鱖魚親魚的來源與培養74
五、鱖魚的人工催產受精83
第二節鱖魚苗種的培育97
一、魚苗魚種培育的重要性97
二、鱖魚苗的培育98
三、鱖魚種的培育107
四、鱖魚魚種的並塘越冬111
第四章池塘標準化養鱖魚
第一節標準化養殖鱖魚的池塘安排114
一、池塘條件114
二、池塘的清整117
三、池塘的清塘118
第二節鱖魚苗种放養123
一、苗種質量124
二、放養規格124
三、放養密度124
四、放養時間124
五、配養魚類125
六、魚體消毒125
七、魚种放養的注意事項126
第三節餌料魚的準備與投餵126
一、鱖魚養殖對餌料魚的種類要求126
二、餌料魚的要求127
三、餌料魚來源128
四、餌料魚選擇128
五、餌料魚消毒129
六、餌料魚投餵129
七、鱖魚食慾減退的解決措施130
第四節確保溶氧促進鱖魚生長131
一、溶解氧對鱖魚的影響131
二、改善池塘水體的氧氣條件134
三、增氧機的作用136
四、增氧機使用的誤區137
五、科學使用增氧機138
第五節加強養殖管理139
一、做好水質調控工作139
二、做好病害防治工作140
三、加強其他管理工作141
四、捕撈144
第五章池塘生態混（套）養鱖魚
第一節池塘生態混養鱖魚的基礎145
一、混養的優點145
二、確定主養魚類和配養魚類146
三、混養池塘條件147
第二節四大家魚成魚池套養鱖魚147
一、套養優點147
二、套養池塘的條件148
三、放養前準備148
四、苗种放養149
五、餌料魚的保障149
六、魚種消毒150
七、加強日常管理150
八、影響套養鱖魚成活率的原因及措施151
第三節蟹鱖生態套養153
一、清整池塘153
二、選擇品種154
三、鱖魚的餌料要充足154
四、河蟹的餌料155
五、魚種投放155
六、蟹種的暫養與放養156
七、水質管理157
八、飼料投餵158
九、疾病預防158
十、捕撈159
第四節龍蝦和鱖魚混養159
一、池塘條件159
二、清整池塘160
三、及時注水160
四、種草養螺160
五、防逃設施161
六、放養苗種162
七、飼料投餵162
八、水質管理163
九、其他的管理163
第五節中華鱉與鱖魚生態混養164
一、池塘條件164
二、水系配套164
三、防逃設施164
四、鱉的食台和曬台165
五、清塘消毒165
六、種草投螺165
七、苗种放養165
八、合理投餵166
九、水質調節166
十、病害防治167
第六章網箱標準化養鱖魚
第一節網箱養殖鱖魚的模式168
一、大水面網箱養鱖魚168
二、小體積高密度網箱養鱖魚169
第二節網箱標準化養鱖魚的特點170
一、不與農田爭地170
二、有優良的水環境170
三、便於管理170
四、產量高171
五、風險大，投入高171
第三節網箱的建設171
一、網箱設定地點的選擇171
二、網箱的結構172
三、網箱的安置174
第四節鱖魚苗種的放養175
一、放養前的準備175
二、魚种放養175
第五節科學管理176
一、飼料投餵176
二、巡箱觀察177
三、控制水溫177
四、控制水質178
五、魚體檢查178
六、網箱污物的清除178
七、預防疾病與敵害179
八、捕撈180
第七章鱖魚的運輸
第一節運輸前的準備工作181
一、制訂周密的運輸計畫181
二、準備好運輸工具181
三、做好銜接工作，縮短運輸時間182
四、做好鱖魚運輸前的處理工作182
第二節魚苗、仔魚、夏花的運輸183
一、魚苗的運輸183
二、仔魚的運輸186
三、夏花的運輸187
第三節魚種、成魚的運輸189
一、魚種的捕撈時間189
二、短距離的活魚運輸189
三、短途無水濕法運輸190
四、肩挑運輸190
五、塑膠桶充氣密封運輸191
六、魚簍充氧運輸191
七、帆布箱（袋）運輸192
八、水箱充氧運輸193
九、活水船運輸194
十、麻醉運輸194
第四節鱖魚親魚的運輸196
一、親魚運輸難點196
二、運輸原理197
三、親魚的選擇197
四、長途塑膠袋充氧氣運輸197
五、降溫運輸法198
六、運輸注意事項198
第八章鱖魚的疾病防治
第一節鱖魚疾病的治療原則199
一、鱖魚疾病治療的總體原則199
二、鱖魚疾病的具體治療原則199
第二節鱖魚疾病常用的給藥方法200
一、掛袋（簍）法200
二、浴洗（浸洗）法201
三、潑灑法202
四、注射法202
五、塗抹法203
六、浸漚法203
第三節治療鱖魚疾病用藥的選擇203
一、用藥選擇的基本原則203
二、辨別魚藥的真假205
三、鱖魚的敏感藥物206
四、科學計算用藥量206
第四節鱖魚疾病的診斷及防治207
一、暴發性出血性流行病207
二、魚類應激性出血病209
三、鱖魚敗血病210
四、細菌性爛鰓病211
五、腸炎病212
六、白皮病213
七、膚霉病215
八、小瓜蟲病217
九、中華鰠病218
十、魚鯴219
十一、錨頭鰠病220
十二、車輪蟲病222
十三、指環蟲病224
參考文獻
