鮮香海蠣子

麵粉 4.把海蠣子掛上糊。 6.撒上椒鹽即可。

材料：

海蠣子 600g
麵粉
雞蛋
鹽
椒鹽

製作方法：

1.新鮮的海蠣子剛從外殼裡摳出來的，還有很多的汁水。
2.洗淨後瀝乾水分。
3.雞蛋、麵粉、水、少許的鹽。攪拌成麵糊。
4.把海蠣子掛上糊。
5.油溫八成熱的時候，下鍋炸制。再復炸一次，炸制金黃即可。
6.撒上椒鹽即可。