鮮蝦香菇粥

材料:

大米，鹽，油，蝦，香菇

做法:

1.大米淘洗乾淨
2.用少許鹽和色拉油醃製1小時
3.把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時
4.香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
5.香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
6.起鍋前加自己熬制的蝦油，根據口味加鹽