膏蟹鮮蝦香菇粥

膏蟹 香菇 少許1、準備食材：膏蟹一隻，鮮蝦十幾隻，香菇六顆，大米適量，香蔥、姜、鹽、白鬍椒粉少許。

原料

膏蟹 一隻
鮮蝦 十幾隻
香菇 六顆
大米 適量
香蔥、姜、鹽、白鬍椒粉 少許

做法

1、準備食材：膏蟹一隻，鮮蝦十幾隻，香菇六顆，大米適量，香蔥、姜、鹽、白鬍椒粉少許。 2、雞蛋打成糊糊。

膏蟹鮮蝦香菇粥

3、先將米洗淨放沙鍋內小火慢煮，煮的過程中把螃蟹切小快，香菇切薄片，香菜切碎，生薑切片。4、米煮大約十分鐘左右放入香菇及薑片，滴幾滴花生油（這樣煲出來的粥會更香） 5、米煮到快開花時先放入膏蟹，再放一勺鹽及少許白鬍椒粉。6、放膏蟹煮大約五分鐘左右放入蝦。7、煮大約兩分鐘關火，上面灑上香蔥碎即可。