鮮蝦醬

菜品特色

主料

新鮮的小河蝦

輔料

植物油、豆瓣醬、蔥末、青椒

做法

1.蔥切末、青椒切粒備用
2.油熱後放入蔥末煸炒出香味
3.放入小蝦米翻炒至變紅、放入豆瓣醬翻炒至9成熟（出香味）
4.放入青椒粒翻炒至熟
5.裝盤出鍋~~~~好像滴喔~~

營養價值

1.咖喱貓的提示：

2A.最好是採用鮮活的小河蝦，買不到的話，也可以用其他鮮蝦，去殼切丁後使用

3B.家裡沒有豆瓣醬的話，可以用黃醬等其他品種的醬代替一樣好吃

4C.在醬九成熟的時候放入青椒，既能保持其鮮亮色澤，有有充分時間，釋放它的清香味道喜歡吃辣的朋友可以用尖辣椒或者乾川椒

5D.放油要稍微多一點，不然醬容易糊掉滴~~~