鮮蝦蔬菜絲

鮮蝦蔬菜絲是一款美味食譜，主要原料有甜椒、紅菜椒、捲心菜、胡蘿蔔各50克，鮮蝦80克。

食譜原料

甜椒、紅菜椒、捲心菜、胡蘿蔔各50克，鮮蝦80克。

製作方法

1、將甜椒、紅菜椒、捲心菜、胡蘿蔔分別洗淨，切絲待用。
2、鮮蝦洗淨，放入鍋中煮熟，撈出冷卻後去蝦殼。
3、將切好的蔬菜絲放入蝦湯中汆熟，撈出，瀝乾水分。
4、將蝦肉和蔬菜絲調味，淋上麻油拌勻即可裝盤。