用料
餡兒：豬肉（肥）250g
白菜（酸菜也不錯）250g
植物油20ml
醬油10ml
鹽5g
糖5g
雞精2g
花椒麵5g
胡椒麵5g
餛飩皮、白蝦、菠菜
高湯
1、包餛飩
2、高湯燒開，把餛飩和白蝦放進去，大火燒開，轉小火稍微煮一會兒，餛飩皮透亮即可
3、出鍋前下菠菜，菠菜稍微煮一下下就可以了
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