鮮蘑菇肉片

原料

主料

鮮蘑菇、瘦肉

輔料

小蔥

做法

1.蘑菇洗淨切片待用
2.肉切片，放少許生抽、黃酒、水澱粉醃漬10分鐘
3.起油鍋，待油溫熱後倒入肉片翻炒2分鐘
4.放入蘑菇片翻炒3分鐘，放少量鹽
5.關火，放入小蔥拌均起鍋。

小貼士

1.不要炒老了，蘑菇炒老了的話就縮成一點點了。