鮮蘑炒肉

胃及十二指腸潰瘍鮮蘑菇250克，瘦豬肉100克，植物油、食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、味素各適量。 將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片；蔥切段，姜切絲。 油鍋燒熱，放入肉片、鮮菇煸炒，再依次加入生薑、食鹽、料酒、蔥、胡椒粉、味素，拌炒至熟即成。

用途:

理氣消食 化痰開胃 胃及十二指腸潰瘍

材料:

鮮蘑菇250克，瘦豬肉100克，植物油、食鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、味素各適量。

做法:

將鮮蘑菇、豬肉分別洗淨切片；蔥切段，姜切絲。油鍋燒熱，放入肉片、鮮菇煸炒，再依次加入生薑、食鹽、料酒、蔥、胡椒粉、味素，拌炒至熟即成。佐餐食用。