鮮肉蝦仁餛飩

一種美食，主料包括：餛飩皮、豬肉、蝦仁。

材料

主料：餛飩皮、豬肉、蝦仁
配料：蔥、姜、鹽、生抽、香油

做法

1、肉切小丁，剁碎，加薑末、鹽、生抽、香油調味；
2、餛飩皮加入肉餡，放入蝦仁（一個餛飩放一個蝦仁），包成餛飩；
3、鍋內讓適量水（最好用雞湯或者高湯，家裡沒有現成的，我就放的清水），水開後放入餛飩，蓋上鍋蓋，開鍋後轉小火，10分鐘，看到餛飩浮起來就好了。