鮮枝竹火文蘿蔔

鮮枝竹火文蘿蔔是以白蘿蔔、紅蘿蔔為主要材料製作而成的一道菜品。

材料：白蘿蔔１斤，紅蘿蔔４，玉豆４，鮮枝竹５條，紫菜少許，姜數片。
做法：
1. 爆香薑片，下紅蘿蔔及玉豆加水煮 10-15 分鐘至稔；
2. 放鮮枝竹，兜勻，下味噌，埋芡上碟，最後放紫菜裝飾