鮮拌三絲

鮮拌三絲

鮮拌三絲,原料有西瓜皮200克,黃瓜400克,冬瓜200克,是一道美味菜譜。

簡介:

菜系及功效:水腫食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 糖尿病食譜
口味:鹹鮮味 工藝:拌
拌三絲的製作材料:
主料:西瓜皮200克,黃瓜400克,冬瓜200克
調料:鹽10克

製作:

1. 將西瓜皮去外皮後切片;
2. 冬瓜去皮切片;
3. 黃瓜去除瓜瓤,洗淨切片;
4. 將西瓜、冬瓜、黃瓜在開水鍋內稍燙撈起;
5. 放入適量鹽調味即可食用。
小帖士-健康提示:
1. 具有清熱利濕、減肥之效;
2. 西瓜皮性涼味甘,能清暑解熱、止渴;
3. 冬瓜性涼味甘,能利水消腫;
4. 黃瓜性涼味甘,可除熱利水,解毒;
5. 黃瓜含有豐富的鉀鹽和糖分、維生素、礦物質和纖維素,能降低血液中的膽固醇;
6. 該菜清淡鮮脆,能夠有效低膽固醇;
7.做為食療的西瓜,一般不宜經過冷藏,否則不但沒有療效,對小孩子及老人等腸胃較弱及脾虛乏人還會有傷害

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