菜系及功效
美味糕點
工藝
烤
材料
主料:麵粉500克,雞蛋,糖各80克,黃油250克,水,鳳梨餡,鮮奶油各適量。
調料:鹽適量。
製作
麵粉、雞蛋、黃油、糖、水、鹽和成派皮,置模具中,放入鳳梨餡,烤熟,稍涼,擠上鮮奶油即可。
鮮奶鳳梨派,美味糕點,主要材料為麵粉500克,雞蛋,糖各80克,黃油250克,水,鳳梨餡,鮮奶油各適量。
美味糕點
烤
主料:麵粉500克,雞蛋,糖各80克,黃油250克,水,鳳梨餡,鮮奶油各適量。
調料:鹽適量。
麵粉、雞蛋、黃油、糖、水、鹽和成派皮,置模具中,放入鳳梨餡,烤熟,稍涼,擠上鮮奶油即可。
做法: 1. 高筋麵粉、冰水(144克)、雞蛋(50克)、白醋、細砂糖(10克)、白油、起酥油和勻製作酥皮麵團; 2. 將已完成的酥皮麵團,用擀麵棍擀成...
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