鮮奶油抹茶紅豆凍

"洋菜粉8.5克，水1500毫升，蜜紅豆，抹茶粉，鮮奶油，紫水晶(紅豆凍)1.將洋菜粉調少許水備用. 2.將紅豆水1500cc煮滾後

材料:

洋菜粉8.5克，水1500毫升，蜜紅豆，抹茶粉，鮮奶油，紫水晶(紅豆凍)

做法:

1.將洋菜粉調少許水備用.
2.將紅豆水1500cc煮滾後,沖入已調勻的洋菜粉水.小火煮約10分鐘,讓其完全融化後裝入容器,待稍涼後放冰櫃冷藏.

小訣竅:

.一般可在其完全融化後,再加約300克的細砂糖.
蜜紅豆做法參考之前的甜蜜蜜的哆啦A夢內有作法.
取一心水容器,將冷藏後的紅豆凍倒扣於盤中,加點蜜紅豆,撒點抹茶粉,邊上擠幾朵鮮奶油花.天熱可在最底層先鋪碎冰再放上紅豆凍,蜜紅豆,撒點抹茶粉,邊上再擠幾朵鮮奶花.