鮭魚蓋飯

冷凍鮭魚片解凍，擦乾水分，用老抽，生抽，鹽，料酒醃製20分鐘。

主料：冷凍鮭魚片，米飯
調料：生粉，老抽，生抽，糖，鹽、料酒
做法：1、
2、醃製好的鮭魚瀝一下水，兩面撲一下生粉。
3、鍋內燒熱油，煎魚至兩面金黃。
4、醃魚的調料加少許水，澱粉，糖攪勻；倒入鍋內燒開收一下汁即可。
5、米飯上撒上黑芝麻，澆上燒鮭魚即可！

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