魷魚拌麵

魷魚拌麵所屬美食之一，主要原料有麵條、魷魚、紅椒、蒜片、孜然等，這道菜非常美味。

原料：

麵條、魷魚、紅椒、蒜片、孜然

配料：

料酒、醬油、白糖、鹽、味素、水

做法：

1、油燒熱後，下入紅椒、蒜片、孜然粒，小火炒香，淋入料酒、醬油、白糖、鹽、味素，加少量水，燒開備用；
2、另起油鍋，燒熱後，下魷魚條大火翻炒，魷魚變色後下西葫蘆片和水發木耳大火翻炒至西葫蘆變色出鍋備用；
3、麵條煮開，過涼開水後瀝乾備用；
4、取麵條若干，碼上2，淋上1，撒上蔥絲拌勻即可。