魚粒蝦仁
魚和蝦都是優質蛋白質的來源,既清淡又美味,非常適合準媽媽的營養和口味需求。
材料:
淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克
調料:
做法:
1.將淨魚肉切成丁(即魚粒),蝦仁洗淨,均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨,去皮,切丁。
2.鍋中熱油,放入魚丁和蝦仁炒散,再放入雞湯和荸薺,加鹽和雞精調味,炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。
烹飪提示:
一定要選用沒有小刺的魚肉。翻炒時手要輕,動作要慢一點,否則魚肉容易炒碎。
淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克 1.將淨魚肉切成丁(即魚粒),蝦仁洗淨,均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨,去皮,切丁。 2.鍋中熱油,放入魚丁和蝦仁炒散,再放入雞湯和荸薺,加鹽和雞精調味,炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。
魚和蝦都是優質蛋白質的來源,既清淡又美味,非常適合準媽媽的營養和口味需求。
淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克
1.將淨魚肉切成丁(即魚粒),蝦仁洗淨,均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨,去皮,切丁。
2.鍋中熱油,放入魚丁和蝦仁炒散,再放入雞湯和荸薺,加鹽和雞精調味,炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。
一定要選用沒有小刺的魚肉。翻炒時手要輕,動作要慢一點,否則魚肉容易炒碎。
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。 蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購蝦仁,一種食品。選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購250克 50克 150克
食材明細 做法的營養極為豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;蝦仁中富含鈣、鎂,而且鈣鎂的比例恰好為2比1,正好是適於人體吸收鈣的最佳比例。 含有豐富的植物蛋...
基本介紹 材料 做法 小訣竅“豆瓣鯽魚”是四川最著名的菜餚之一。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點,是川菜烹調作用的調味佳品,“豆瓣鯽魚”就...
原料 特點 要訣 製作步驟 營養成分扁魚是銀鯧的別名,是常說的鯧魚中的一種,屬魚產形目,鯧亞目鯧科魚類。體形側偏,頭胸相連明顯,口、眼都很小,兩頜各有一行細牙,食道側囊內具有乳頭狀突起,嘴...
概況 簡介 人工養殖 美食 觀賞魚銀鯧蚌珍魚是由帶皮魚肉、蝦仁、松仁、熟火腿粒等材料製作而成的一道菜餚。
原料: 調味品: 製作方法:魚餃是廣東潮汕地區傳統小吃,味道鮮美香爽,具有潮汕地方風味。魚肉剁為茸泥,以肉丁、蝦仁、梅梨(荸薺)等拌為餡,以餃皮加餡料捲成餃形。
簡介 做法 潮州魚餃魚柳燴雜海鮮是一款美味菜譜,主要原料為鱸魚、青口和蝦仁等,味道鮮美可口,屬於粵菜之一。
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