魚粒蝦仁

魚粒蝦仁

淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克 1.將淨魚肉切成丁(即魚粒),蝦仁洗淨,均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨,去皮,切丁。 2.鍋中熱油,放入魚丁和蝦仁炒散,再放入雞湯和荸薺,加鹽和雞精調味,炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。

魚粒蝦仁

都是優質蛋白質的來源,既清淡又美味,非常適合準媽媽的營養和口味需求。

材料:

淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克

調料:

雞湯30毫升,澱粉、雞精各適量

做法:

1.將淨魚肉切成丁(即魚粒),蝦仁洗淨,均加少許澱粉拌勻;荸薺洗淨,去皮,切丁。

2.鍋中熱油,放入魚丁和蝦仁炒散,再放入雞湯和荸薺,加鹽和雞精調味,炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。

烹飪提示:

一定要選用沒有小刺的魚肉。翻炒時手要輕,動作要慢一點,否則魚肉容易炒碎。

魚粒蝦仁魚粒蝦仁

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