魚米滿倉
【說明】：此教學設計任務由南京曉莊學院現代教育技術課程老師yqiong參與教師-維基星光計畫進行wiki教學而發布。此詞條為範例詞條，由林青霞選定主題並負責、參與現代教育技術課程的所有同學協作共同完成！
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風味/料理：閩菜
魚米滿倉準備時間：5分鐘
烹製時間：10分鐘
魚米滿倉是將魚和蔬菜粒一起炒，裝在蛋撻皮里。蛋撻的酥脆、蔬菜的清甜，加上魚的鮮嫩，美觀又美味，寓意吉祥，算是一道中西結合的春節應景菜餚。
做法
主料：無骨魚肉（我用桂花魚）、蛋撻皮、玉米、青豆、胡蘿蔔（可買袋裝的冷凍蔬菜粒）
配料：澱粉
調料：油、鹽、蔬之鮮
做法：
1、魚肉切成與蔬菜粒大小相近的小粒，用少許的鹽和澱粉抓勻。
2、烤箱預熱到230度，放入蛋撻皮烘8分鐘左右。
3、鍋里放半碗的油，燒到5成熱，放入魚粒推散，撈起。
4、控去多餘的油，倒入蔬菜粒、魚粒，加鹽、蔬之鮮翻炒片刻，裝入烤好的蛋撻皮中。
營養成分
桂花魚富含蛋白質味甘性平，具有補氣血、益脾胃的功效。玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處，還可抗衰老。胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染
