原料
主料:牛肉、白蘿蔔、魚片、牛百葉、水芹菜、豆腐、雞蛋、香菇、大棗、桃仁、銀杏、松仁調料:鹽、胡椒粉、麵粉、香油、高湯
做法
1、蘿蔔切片,放入鍋底鋪好,鋪上牛肉;2、煎好的牛百葉、魚片、香菇、蛋皮、蛋餅、水芹分別切條;
3、把切好的原料全部放入鍋里擺放好;
4、最後倒入高湯,點火煮開即可。
魚片蛋皮什錦神仙湯是一款美味湯譜,主要原料有牛肉、白蘿蔔、魚片等,這道菜既美味又營養 。
《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄莧菜冬粉蛋皮湯南瓜毛豆湯一銀耳鴿蛋湯四紅湯蘿蔔山楂湯芥菜雞蛋湯-芙蓉翡翠...黃芪鯽魚湯冬筍魷魚湯木瓜魚湯蛋絲海帶湯魚片湯海鮮雞蛋羹蝦皮紫菜湯鮮貝冬瓜湯...煲肥腸苦瓜煲蹄筋花生湯雞絲蛋皮韭菜湯一一三黃雞薏米湯牛腩蘿蔔煲茄汁牛尾煲...
內容介紹 作品目錄內容介紹內容提要這是一本專門介紹湯、粥、羹、汁製作方法的烹飪用書,共收入湯177例、粥81例、羹12例、汁30例。 其中既有物美價廉的典型民間飲食,也有...
內容介紹 作品目錄汁鳳眼天鵝孵蛋草花蛋鴛鴦蛋什錦蛋排澆汁雞蛋虎皮蛋金絲蛋黃球熘翡翠雞蛋三鮮...花生米拌拉皮拌三皮絲木耳拌三樣拌三絲拌五丁四喜髮菜什錦冬粉拌什錦拌合菜涼拌魚肚拌魚片豆豉魚凍涼拌墨魚絲水晶蝦仁拌蜇皮蔥絲拌肚尖肚絲拉皮黃瓜拌肚絲...
作品目錄蘋果肉核桃酪蒸糖百合百子冬瓜盅藥制龜羊湯丁香餛飩什錦蛋丁湯火腿冬瓜湯龍井...魚什錦蟹黃豆乳草魚豆腐紹式蝦蛋繡球銀耳冬茸白蘭金錢蠶豆五、素菜類紅燒卷雞...網油肉卷鍋貼火腿紹什錦紹式小扣乾菜燜肉花生肉丁生仁裡脊丁燒櫻桃肉熘核桃肉...
作品目錄豆腐金針菇扒油豆腐雞蓉拌豆腐什錦豆花天府豆花豆花魚片 皮蛋豆花白皮羊肉千張...湯玉米胡蘿蔔脊骨湯魚片豆腐湯冬瓜老鴨湯清燉甲魚黃豆豬蹄湯香菜豆腐魚頭湯... 山楂二皮湯生薑紅棗湯 海底椰紅棗湯紅棗木耳湯牛蒡豆皮絲湯胡教授向你推薦98...
內容簡介 作者簡介 目錄糟雞胸雙菇拌雞肉吞椿炒雞絲雞絲豆芽雞絲炒蜇皮雞絲仔菇香糟雞條香菇鳳爪湯...肉絲拌腐皮青椒燒腐竹青椒炒腐竹三絲熗腐竹醬汁腐竹乾煸黃豆芽黃豆豬蹄湯腐乳...清蒸鱸魚吞椿鮐魚豉油蒸羅非魚鰱魚絲瓜湯番茄魚片魚香酥魚片糖醋酥魚片芹黃燒...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄糖水白蘿蔔什錦西瓜花籃八寶梨罐炒三泥八、湯羹類奶湯鯽魚桂魚奶湯奶湯干貝...絲清湯豬肝湯三絲燴乾花肚燴兩雞絲椒油雞片湯燴腐皮鴨丁三泰豆腐紅燒玉帶氽黃...段炸藕盒熘炸大腸清炸大腸軟炸腰花炸大扁丸子炸灌湯丸子炸鈴鐺丸子孔明丸子腐...
作品目錄蛋包蝦仁蝦仁豬肉炒蛋蟹茸煎蛋鯽魚蒸蛋羹蛋皮魚卷雞蛋蒸鯇魚片銀魚炒雞蛋雞絲炒蛋三色蒸蛋牛肉滑蛋雞蛋炒肉絲...雞蛋煎餅卷油條三鮮水餃蛋皮燒麥煮毛雞蛋芎歸屈頭雞...