魚片茼蒿豬肝湯

3. 4. 5.

製作材料：

主料：茼蒿640克,豬肝80克,豬腰子80克,草魚80克
輔料：柿子椒30克
調料：姜5克

做法：

1. 茼蒿菜洗淨切段； 2. 三鮮（鮮魚、豬肝、豬腰）洗淨切片；
3. 先煮好一鍋上湯，加入油鹽調味；
4. 水沸下菜，魚片、豬肝片、豬腰片生灼；
5. 加薑絲或紅辣椒絲調味，即可食用。