劇情
《鬼咬鬼》劇照肥寶（洪金寶飾）發夢與父母生前為他指腹為婚的朱家大小姐朱女（龔慈恩飾）私奔，誤闖鬼屋，被惡鬼追殺，危急之際，被師父九叔拍醒。肥寶一心想迎娶朱女過門，但朱父貪財，欲以朱女許配富家子史公子（林敏聰飾）為由，以巨額聘禮刁難肥寶，企圖賴婚。為籌措聘金，肥寶日夜工作。
一夜，肥寶賣粥遇女鬼小紅，知道她為侍奉失明母親，始留世間，大受感動，收留母女於家中。師弟小海（孟海飾）慫恿肥寶叫鬼幫忙搵錢娶朱女，女鬼答應，逐向史公子色誘，為史府所養之邪教巫師蠱老（黃蝦飾）發覺，向肥寶的師父——茅山道士九叔（林正英飾）質詢。見鬼捉鬼、見妖除妖的九叔決意要除掉小紅，與肥寶鬧翻。肥寶為此與師父大打出手，最後在上天的感召下九叔醒悟，收留小紅。
朱員外監於鄉例難改，不得不改變初衷，將朱女嫁肥寶，史公子不甘心。為助史公子爭奪朱女，蠱老使用巫術將肥寶魂魄嚇出軀殼並打入豬的身體，幸為九叔所救。蠱老懷恨在心，為史公子復仇不惜向自己的“未來岳父”朱父下蠱，使其為自己所控制並試圖傷害肥寶。結果九叔與蠱老展開茅山、巫術決鬥。九叔戰勝，並追至其隱藏之地連破三關，剷除了蠱老。
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 |
|---|---|
| 肥寶 | 洪金寶 |
| 九叔 | 林正英 |
| 朱女 | 龔慈恩 |
| 小海 | 孟海 |
| 王文君 | 女鬼小紅 |
| 巫師 | 黃蝦 |
| 林敏聰 | 史公子 |
| 葉榮祖 | 朱老爺 |
| 譚倩紅 | 小紅母 |
| 張國強 | 買粥男子 |
職員表
| 出品人 | 洪金寶 |
| 製作人 | 洪金寶、葉榮祖、鄒積勛 |
| 監製 | 洪金寶、田 俊、蕭德虎、周金江、洪家班 |
| 原著 | 黃炳耀、史美儀、沈治梁 |
| 導演 | 劉觀偉 |
| 副導演(助理) | 徐源洪、林克明 |
| 編劇 | 黃炳耀 |
| 攝影 | 劉滿棠 |
| 配樂 | 盧冠廷、周錦祥 |
| 剪輯 | 張耀宗、姜全德 |
| 美術設計 | 葉榮祖 |
| 動作指導 | 洪金寶 |
角色介紹
 肥寶 | 肥寶 演員洪金寶 肥寶是九叔的大徒弟，為人忠厚老實，常被紈絝子弟欺負。一心想和指腹為婚的小朱結為夫妻，卻遭朱父反對遂一直不成。後為了小朱不慎得罪了惡人史公子和姦毒術士，性命堪憂。 |
 小朱 | 小朱 演員龔慈恩 小朱是一個活潑可愛的姑娘，從小就與肥寶指腹為婚，長大了也是想嫁給肥寶，但是父親不同意，儘管這段愛情經多次坎坷，終於開花結果。 |
 小海 | 小海 演員孟海 肥寶師弟，九叔二徒弟，為人精靈愛耍滑頭，但卻有一顆正直善良的心，在師父做事不近人情時勇敢的指出。與師父師兄一起與惡勢力鬥爭到底。 |
 九叔 | 九叔 演員林正英 九叔是一個冷麵熱心的茅山高人，為人正直，懲惡揚善。雖曾一度對鬼魂存在偏見，但最終認識到自己的錯誤，打破成見，與善良的女鬼一起，為了挽救大徒弟不惜一切代價與奸人搏鬥。 |
 小紅 | 小紅 演員王文君 小紅是一個鬼魂，但心地很好，為了照顧自己尚在人間的老母沒有去還陽，後因為種種因素認識了肥寶，也因其孝心感動天地，最終打動了九叔，得到了師徒三人的認可。 |
幕後製作
本片的編劇黃炳耀有不小的功勞，因為本片充滿著各種流行元素，要想將這些元素有機的統一在一起需要一定的編劇水準，而做到了影片整體上的比較統一與流暢。影片《大話西遊》的導演劉鎮偉對黃炳耀的評價是“這個編劇是填充，他是天才，當時電影商如果有180部電影一年，90部是他的。他影響了整個香港電影界”。黃炳耀的不少作品都是與洪金寶合作，像《人嚇人》、《東方禿鷹》、《夏日福星》等。(另外，本片也是洪家班的集體創作的影片之一，孟海、林正英都是洪家班的主將。
有了洪金寶，劉觀偉+林正英的殭屍片變化不少，武戲水準大有提升，道術邪術花樣增多，很多笑點也不賴，可看度比較高。蟑螂夜襲洪金寶那一段，絕對是密集恐懼症患者心中的噩夢。表演方面，最讓人印象深刻的是犯賤的史公子，演員林敏驄，其實是著名填詞人，佳作無數。
將各種流行元素大雜燴於影片中，這是香港電影的最大特色之一，畢竟在商業電影潮里，流行性元素比普通元素更有票房的號召力。而劉觀偉導演的這部《鬼咬鬼》也是這樣的一部大雜燴作品，諧趣功夫，殭屍鬼怪、甚至是苗疆邪術與泰國降頭，都成為了影片的噱頭，儘管本片是鬼怪類影片，但因為這些流行元素，香港票房為1358萬港元。
發行信息
製作公司
寶祥影業有限公司
上映日期
影片於1990年2月9日在香港上映。
票房收益
劉觀偉導演的這部《鬼咬鬼》是這樣的一部大雜燴作品，諧趣功夫，殭屍鬼怪、甚至是苗疆邪術與泰國降頭，都成為了影片的噱頭，香港票房為1358萬港元。
影片評價
正面評價
片如其名，在整體上，《鬼咬鬼》是一部延續著八十年代的民初題材鬼怪武打這種類型的作品。八十年代初，香港電影新浪潮的女干將許鞍華導演了民初題材的鬼怪片《撞到正》，並進入了年度港產片票房前十名，此時也正值功夫喜劇方興未艾，洪金寶也從中得到啟示，將鬼怪與功夫喜劇融合在一起，影片一方面不忘功夫喜劇式的幽默手段，另一方面則將鬼怪這類角色塑造於影片中，這也增強了影片的新鮮度與喜劇效果。因為，一般的鬼怪有著比常人更加強大的能力，甚至是常人所看不到，即使是殭屍，常人也難以對付，這無疑增強了影片動作的難度、可觀性等，更何況，像邪術、降頭之類的元素，還增強了常人的獵奇心理。而在《鬼咬鬼》之前，香港已經上映了《鬼打鬼》、《殭屍先生》、《殭屍叔叔》等一系列涉及相似題材的作品，導演劉觀偉更是其中的佼佼者——他導演了影片《殭屍先生》、《殭屍少爺》、《殭屍先生2殭屍家族》、《靈幻先生》、《殭屍叔叔》、《新殭屍先生》等，導演《鬼咬鬼》於他而言更是得心應手，再加上洪金寶的形象、身手，以及浸淫香港功夫片多年的經驗，《鬼咬鬼》保持了一定的水準。（新浪娛樂評）
《鬼咬鬼》是一部大雜燴作品，這是香港電影的最大特色之一，諧趣功夫，殭屍鬼怪、甚至是苗疆邪術與泰國降頭，都成為了影片的噱頭，儘管該片是鬼怪類影片，但因為這些流行元素，香港票房為1358萬港元。（新浪娛樂評）
負面評價
不過，該片也有一些缺點，如影片的某些細節上是明顯為了喜劇效果而喜劇化處理，如肥寶的主魂被驅出體外的那段，尤其是孟海扮演的小海與女鬼小紅之間的“救助”戲，噱頭大於與影片的整體協調；而影片也依然保持著八十年代初《鬼打鬼》、《人嚇人》時的風格。（新浪娛樂評）
