圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2002年1月1日)
平裝: 212頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7801575156
條形碼: 9787801575159
尺寸: 18 x 12.8 x 0.8 cm
重量: 181 g
內容簡介
本書深入淺出地介紹了高脂血症的基本知識和診治方法，重點敘述對高脂血症病人有益的食品、降脂食譜和降脂藥膳。作者廣納傳統食譜並吸收醫家食療經驗，內容豐富，烹製方法具體，講求科學性和實用性。適合於高脂血症病人及其家屬、營養師、廚師、保健醫師及基層醫務人員閱讀參考。
媒體評論
書評
隨著我國經濟的持續發展，人民生活水平的不斷提高，飲食結構發生了明顯改變，高脂血症的發病率呈非常明顯的上升趨勢。高脂血症現已成為一種常見病和多發病。因為高脂血症與動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、腦血管病、脂肪肝、糖尿病、膽石症等疾病關係密切，所以高脂血症是嚴重影響廣大人民身體健康的一種疾病。
在導致高脂血症的眾多病因中，飲食失當是最主要的。所以，防治高脂血症應首先從飲食入手。實踐證明，通過飲食調整，治療高脂血症的效果是非常確切的。
為了讓高脂血症患者對飲食療法有一個比較全面的了解和掌握，作者撰寫了這本書，希望本書對高脂血症患者能有所幫助。
目錄
第一章 高脂血症危害大
一、高脂血症的基本知識
二、高脂血症對身體健康的危害
三、高脂血症的檢查與診斷
第二章 高脂血症病因多
一、現代醫學觀點
二、祖國醫學認識
第三章 個人防治方法
一、飲食治療當首選
二、體育鍛鍊不可少
三、合理用藥降血脂
第四章 降脂食物宜常吃
一、大蒜降脂威力大
二、洋蔥降脂效果好
三、減肥降脂巧用醋
四、番茄降脂莫小視
五、芹菜降脂有奇功
六、降脂輕身多飲茶
七、山楂降脂有神效
八、降脂益壽吃核桃
九、五穀雜糧可降脂
十、大豆降脂不要忘
十一、水果降脂有蘋果
十二、海魚降脂又增智
十三、海帶降脂並益壽
十四、降脂增壽有花生
十五、蘑菇降脂又降糖
十六、香菇降脂功效強
十七、降脂佳蔬黑木耳
十八、降脂健身常喝奶
十九、薯類降脂又增壽
二十、降脂不忘吃茄子
二十一、多吃黃瓜能降脂
二十二、枸杞子降脂強身
第五章 降脂食譜花樣繁
第六章 高脂血症患者食譜套餐舉例
第七間 降脂食療藥膳方
