高寒地特點和分布
高寒地區一般指高海拔、高緯度地區，氣溫偏低，全年日平均溫度大於或等於10℃積溫1800～2000℃，生長季節 100天左右或無絕對無霜期。中國高寒地區主要分布在青藏高原、蒙新高原、黑龍江北部以及雲貴高原和黃土高原的部分地區。高寒地可分成 3種類型：①高海拔河谷地區和高緯度地帶的平原地區。土地較為平坦，水熱條件好，如雅魯藏布江、黃河上游等流域的河谷地帶和黑龍江北部地區。②高原盆地。如藏北高原、柴達木盆地等。③高山山地。這些地區的作物生產由於低溫和生長季節短，加以耕作管理粗放等原因，一般產量較低。但由於光照充足，太陽輻射量大，日夜溫差大,氣候涼爽乾燥,特別是有些地區的光照、溫度和濕度3個因素比較協調,又為作物的生長發育和產量形成提供了良好的條件。近年來在青藏高原等地區所創造的小麥、大麥等多種作物的高產紀錄，顯示了高寒地區農業的增產潛力。
種植制度
中國高寒地區冬季長而寒冷，春季乾旱多風，農作物主要在夏秋兩季生長發育。在水、熱條件較好的河谷地帶，可進行一年一熟制，而在氣溫較低和人少地多的地區，則多採取種一年休閒一年、種二年休閒一年或種一年休閒二年的休閒制；並在休閒地上種植綠肥作物或進行耕翻曬垡。耕深常達15～30厘米，以加厚耕作層，消滅雜草，疏鬆熟化土壤，增強蓄水和保肥能力。
作物選擇
以耐寒性為首要選擇標準。但不同地區的適宜作物種類又因氣候條件而有差別。在水熱條件較好的河谷地帶和平原地區可以種植小麥、蠶豆、馬鈴薯、甘藍型油菜、玉米、黍稷、粟等作物。在高海拔地區可種值青稞、燕麥、馬鈴薯、豌豆、白菜型小油菜、蕎麥等抗寒力強、生育期短的作物。此外，還應結合考慮品種早熟、抗旱、抗風等特性。
栽培管理
高寒地區作物生長季節短，為了保證一季作物有良好生長條件，播種前的精細整地尤其重要。一般是多次耕翻，力爭早耕（伏耕）曬垡，以熟化耕層土壤和充分接納水分。為了適時早播，多採用臨凍灌溉，解凍前後鎮壓、耙耱、保墒等。麥類作物在日平均溫度穩定在0℃時,可利用土壤水分日融夜凍的特點，午後開犁頂凌播種，並結合淺播（播深 3厘米左右）淺施種肥，以利出苗早而健壯。播種方式可採用窄行條播或寬窄行條播，並適當增加播量以加大基本苗數，使作物群體充分利用光能條件和相對濕度低的有利因素，以獲得高產。
由於高寒地區春季多風、乾旱、低溫，土壤養分分解緩慢，表層土壤水分蒸發迅速，種子出苗後，除追施速效肥外,在有條件的地區宜對小麥等作物及早澆水,以加速土壤養分的分解，促使幼苗生長健壯，增強抗旱能力。同時，要將蓄水保墒作為栽培中的重要環節。為了克服春旱，可採取臨凍灌溉，或在休閒地上築高壟，使土壤貯存足夠水分。旱作地在降雨後應及時進行耙耱鎮壓等作業，以減少水分蒸發。
