骨汁粥

大米250克，豬腿骨1根，白朮10克，香菜3根。 1、將香菜洗淨，摘下葉片，切碎；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡小時備用。 2、將豬腿骨洗淨，放入沸水中焯燙一下，去除血水，撈出瀝乾待用。

原料：

大米250克，豬腿骨1根，白朮10克，香菜3根。

調料：

精鹽少許。

做法：

1、將香菜洗淨，摘下葉片，切碎；大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡小時備用。
2、將豬腿骨洗淨，放入沸水中焯燙一下，去除血水，撈出瀝乾待用。
3、鍋中倒入5碗水燒開，放入豬腿骨，白朮和大米一同熬煮成粥，再加入精鹽調勻，撒上香菜末，即可出鍋裝碗。

功效：

益智強體，補充營養。