馬鄧茶

馬鄧茶

馬鄧茶是雲南省八大名茶之一,產于山清水秀的鎮沅縣者東鄉馬鄧村。以其茶水翠綠,色美味香,回味爽口,杯不上垢等特點聞名於世。遠銷日本、香港、東南亞國家和地區。

特點

鎮沅縣者東鎮馬鄧村位於哀牢山西坡,海拔1780米,馬鄧先民種茶歷史悠久,史料記載已有800多年。現存栽培型古茶樹約有500多畝,均為喬木型古茶樹,當地農民曆來都在採摘利用馬鄧茶,歷史上馬鄧茶是用馬鄧特有的古茶樹品種的原料加工形成的曬青茶,是鎮沅的歷史名茶,自古以來有著較高的聲譽,馬鄧茶屬喬木型大葉種茶,具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口,茶鹼不膩茶杯等特點,是當地彝族人民招待客人的上等佳品。

泡製方法

取茶葉2-3克放入杯中,根據個人的喜好使用冷水或熱水均可。

歷史創說

傳說,一百多年前,反清義軍李文學部將李學東率兵退居鎮沅者東文龍哀牢山寨,千餘士兵不幸染上傷寒痢疾,唯獨其中三位體弱老卒安然無恙。問之,謂常飲本地馬鄧茶。李學東便找來馬鄧茶,輕者沸水沖泡頻飲,兩三天即愈,重者加生薑、食鹽、焦糯米熬汁服飲,兩三天后也痊癒。於是,馬鄧茶名聲大噪,被稱之為“飲療之佳品”。

在1981年雲南省全省名優茶鑒評會上,馬鄧茶獲得雲南省八大名茶之一的榮譽,受到廣大消費者的青睞。

1990年5月14日,泰國公主瑪哈扎剋星·詩琳通殿下在訪問中國期間,在雲南省政府宴會上喝了馬鄧茶之後,稱讚不已,當即表示要帶一些回國飲用,省府高興地送她200斤馬鄧春茶,此事一時被傳為佳話。

儲藏方法

注意避光防潮、密封、防高溫,勿重壓,與一切有異味的物品隔離。

用途功效

具有提神醒腦、清熱解暑之功效。

其他泡製方法

冷水沖泡馬鄧茶其品質特點是:外形條索緊秀、翠綠顯毫;內質湯色清澈、黃綠明亮;滋味鮮爽、醇厚回甘;香高持久,熟板栗香和高蛋白香明顯,用冷水沖泡飲用時,葉底芽葉肥壯、嫩綠明亮。該茶用熱水沖泡品質超群,用冷水沖泡更具風味。可滿足你居家、旅行等不同環境的需要。

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