馬蘇里拉三文魚

三文魚:1塊 麵包屑:適量 色拉油:適量

材料

三文魚:1塊
馬蘇里拉:30克
櫻桃番茄:8個
抱子甘藍:16個
小麥麵粉:適量
雞蛋:1個
麵包屑:適量
色拉油:適量
食鹽:適量
黑胡椒:適量

做法

將馬蘇里擦碎，加入麵粉中，攪拌均勻

雞蛋加入2茶匙牛奶，而後將撒好鹽和黑胡椒碎的三文魚裹滿雞蛋液
而後將三文魚放入麵粉混合物中，包裹麵粉
而後再將三文魚放入雞蛋混合液中，再次沾滿雞蛋液
而後將沾滿雞蛋液的三文魚放入麵包屑中，包裹均勻
鍋中放入少許油，將三文魚兩面煎至金黃
鍋中放油，將切好的小西紅柿和孢子橄欖翻炒至軟化，放少許鹽
而後把超好的菜放在煎號的三文魚上面，而後撒好馬蘇里拉，烤箱180度，烘烤6-8分鐘