馬來西亞蔬菜盤

材料

黃瓜、土豆、冬粉、四季豆、鹹蛋、油豆腐、生菜、花生、花生沙司

做法

(1)將黃瓜切成滾刀塊，土豆煮熟後也切成滾刀塊；冬粉用開水
泡軟，四季豆焯水，鹹蛋一切四。
(2)生菜墊入盤中，將上述原料及油豆腐整齊地擺放在生菜上。
(3)用花生沙司做配料，上面撒上剁碎的花生。