香附良姜雞肉湯

一款清新補益保健湯，適合家庭主婦冬季煮食，帶給家裡人好胃口。

簡介

菜譜名稱冬季常見病補益保健湯----香附良姜雞肉湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點行氣疏肝、祛寒止痛
基本材料雞肉250克，香附12克，高良姜15克，紅棗5粒

說明

【製法】：雞肉洗淨，去肥油斬件，用開水拖過，瀝乾水；香附、高良姜、紅棗（去核）洗淨，與雞肉一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味隨量食用。
【功能】：行氣疏肝、祛寒止痛
【適用範圍】：用於潰瘍病屬肝氣犯胃或寒邪犯胃者。症見胃脘脹痛，時發時止，痛連腦脅，嘔吐，口淡食少。