香酥蛋撻

牛奶 2個1.準備材料。 8.

食材明細

撻皮原料：
puff sheet

香酥蛋撻

撻水：
鮮奶油 105克
牛奶 80克
低筋麵粉 10克
細砂糖 30克
蛋黃 2個

製作步驟

1.準備材料。備用
2.用模子印出一個個撻皮。
3.放在施了乾粉的模具中，貼緊。
4.倒入乾粉，奶油和牛奶混合，加糖小火加熱至溶化。
5.冷卻後打入2個蛋黃，攪拌均勻。
6.這是做好的撻水。
7.填入撻皮中，入烤箱180度20-25分鐘即可。
8. 裝盤。 完成！

小貼士

1.撻水的分量是12個的。
2.國內的朋友可以使用印度飛餅皮