香辣豬尾

香辣豬尾主要是用豬尾巴乾辣椒、花椒等製做的美食。

原料

豬尾巴

配料

乾辣椒、花椒、姜、蒜

調料

鹽、料酒

做法

1、豬尾巴切段，用開水燙一下，再撈出來洗淨；

2、放到鍋里蒸熟，大約蒸20分鐘；

3、鍋中油熱後放入所有配料炒香；

4、放入蒸熟的豬尾巴、鹽，淋料酒一起炒，撒蔥花，起鍋。