原料
牛肉(小腿肉) 300.0g
蒜苔 100.0g
辣椒油 20.0g
辣椒(紅,尖,乾) 10.0g
甜椒 20.0g
做法
鍋內加少許油,放入姜蔥爆香,然後放入牛肉滑散,放入青椒不斷翻炒 ,再放入蒜薹繼續炒。
然後撒入花椒麵/辣椒麵/孜然粉等,翻勻就可以出鍋了
此外,如果有烤箱
也可以採用烤的法子:
牛肉橫紋切片,加鹽/料酒/胡椒粉/五香粉/雞蛋/味素等抓勻,再加入色拉油拌勻放置一段時間,最後加入辣椒麵、花椒麵和孜然粉拌勻,即可進行烤制。
香辣孜然牛肉是一道美食,由牛肉、蒜苔、辣椒油等原料製作而成。
牛肉(小腿肉) 300.0g
蒜苔 100.0g
辣椒油 20.0g
辣椒(紅,尖,乾) 10.0g
甜椒 20.0g
鍋內加少許油,放入姜蔥爆香,然後放入牛肉滑散,放入青椒不斷翻炒 ,再放入蒜薹繼續炒。
然後撒入花椒麵/辣椒麵/孜然粉等,翻勻就可以出鍋了
此外,如果有烤箱
也可以採用烤的法子:
牛肉橫紋切片,加鹽/料酒/胡椒粉/五香粉/雞蛋/味素等抓勻,再加入色拉油拌勻放置一段時間,最後加入辣椒麵、花椒麵和孜然粉拌勻,即可進行烤制。
五香粉1/2小勺 味素1/2小勺 胡椒粉1小勺
香辣孜然牛肉片簡介 食材 主料 香辣孜然牛肉片做法 注意事項香辣牛肉粒是一道由牛肉醬2大勺等食材製成的美食。
食材明細 製作方法 做法二 做法四孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然,配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩,鮮辣鹹香,...
孜然 做法 營養價值 食用指南香辣牙籤牛肉是用牛肉等材料製作而成的一道風味菜品。主要材料有牛肉,輔料有孜然(顆粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水澱粉、芝麻、牙籤等。...
做法一 做法二少許醬油 少許植物油 少許醬油
食材 做法 小貼士孜然牛肉是西北菜菜譜之一,以牛肉為製作主料,孜然牛肉的烹飪技巧以炸為主,口味屬於鹹鮮。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
菜譜資料 做法 營養價值 營養成分 食物相剋用料 材料 滷牛肉 大蔥(或洋蔥) 孜然粒 新鮮辣椒(喜辣配點乾椒) 蒜片 做法 1. 滷牛肉切薄片。大蒜切片。大蔥切滾刀。辣椒切丁。 2. 坐鍋熱油,爆香蒜片 大蔥 乾椒,放入滷牛肉和孜然粒,一點點生抽調味...
用料 做法孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然,配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩,鮮辣鹹香,...
美食介紹 孜然介紹 製作方法一 製作方法二 製作方法三以孜然為主要調味料的辣椒炒牛肉絲夾在白吉饃里,是一道西北傳統的菜餚,深受廣大民眾的喜歡。
菜品簡介 相關提示 製作材料 製作步驟