用料
材料 |
滷牛肉 |
大蔥(或洋蔥) |
孜然粒 |
新鮮辣椒(喜辣配點乾椒) |
蒜片 |
做法
1. 滷牛肉切薄片。大蒜切片。大蔥切滾刀。辣椒切丁。 |
2. 坐鍋熱油,爆香蒜片 大蔥 乾椒,放入滷牛肉和孜然粒,一點點生抽調味,翻拌即可。相當的快手菜。 |
材料 |
滷牛肉 |
大蔥(或洋蔥) |
孜然粒 |
新鮮辣椒(喜辣配點乾椒) |
蒜片 |
1. 滷牛肉切薄片。大蒜切片。大蔥切滾刀。辣椒切丁。 |
2. 坐鍋熱油,爆香蒜片 大蔥 乾椒,放入滷牛肉和孜然粒,一點點生抽調味,翻拌即可。相當的快手菜。 |
Liver with White Gourd五香牛肉 :Spicy...鹵豬舌 :Marinated Pig Tongue三色中卷...
簡介 詳 單 參考資料小白菜 /201蝦皮炒圓白菜·孜然魚條· 蝦皮炒菠菜 /202海米麻仁扒...·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜... /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介豬肚鹹菜豬肚酸豆角炒豬肚香辣滷牛肉精滷牛肉湘味滷牛肉醋香牛肉家常牛肉片青椒回鍋牛肉滷水水牛心辣炒滷牛心...香辣孜然雞農家尖椒雞乾椒爆仔雞杭椒小炒雞滷雞腿鹵...
內容簡介 圖書目錄肘子、蛋泡銀魚、茄汁草魚片、芹菜魚絲、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣燒田雞腿、鴨腰燒口蘑、芹菜炒牛肉、鯽魚過河、蔥爆肉片、魚腹藏羊肉、軟炸魚、辣豆瓣魚...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜,花椒等香料。6. 在程式結束前五分鐘放適量的孜然粉。7. 炒到牛肉干爽...鍋中倒油,開中火。2.滷牛肉切條,油熱後倒進去煸炒,直到把牛肉里的水份煸...後,將水倒掉。6)繼續用小火炒鍋中的肉片,待水分完全乾了做法四材料:牛肉...
菜品特色 做法 營養價值 小竅門香芹/臘肉冬筍/藍花肉片/豌豆炒臘肉蔥爆裡脊肉/新式煸五花/孜然臘肉/蒜...水晶/西紅柿醋拌嫩海帶/老醋蜇頭怪昧牛肉/醬牛肉/蔥拌牛肉/大蔥拌羊肉...裡脊肉菜心炒牛肉/蚝油牛肉/豉汁魚段韭菜炒青蝦/薺菜炒雞丁/韭黃炒羊肝/蒜薹...
內容簡介 圖書目錄拌花生口水鵝腸芥末魚皮鹵豬尾炒、爆、熘豆角茶樹菇炒...豬耳南瓜炒牛肉鹹菜炒豬肚薯條炒爽肚酸辣腰花辣爆腰花...燻肉燴薏米腐竹紅燒魚蔥燒牛筋孜然雞翅紅燒雞塊紅腰豆燜豬...
內容簡介 圖書目錄, 孜然臘肉, 腊味小白菜65 臘肉香芹, 臘肉冬筍, 陳皮牛肉66 炒三... 香辣鳳尾, 孜然芋頭, 剁椒蒸芋頭, 清炒茭白26 香辣茭白, 油燜茭白..., 香拌牛肚45 大蔥拌羊肉, 怪味牛肉, 蔥拌牛肉46 蒜蓉麻醬百葉...
內容簡介 圖書目錄鮑魚大蔥燒海參上湯甲魚翅裙邊燒鮑脯南瓜蓉奶香翅麻醬鮑脯回鍋鮑魚片瑤柱炒...孜然烤鮮魷手撕泥鰍魚鮎魚燉酸菜乾燒百花魚白灼鮮鱸魚紅燒鹿筋魚唇孜然鮮卷乾...南瓜碎燒魚拌海螺辣炒文蛤炒肉蜇頭木犀蝦片清炒蝦仁拌蠣黃滷蝦片冬菜蒸鱈魚炒...
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