定義
甜暖我心的香蕉拿鐵是水果拿鐵的一種，即五分之一的新鮮香蕉汁與五分之四的鮮牛奶的混合物，既包含了香蕉與牛奶的豐富營養，又含有香蕉與牛奶混合的特殊風味。
做法
香蕉拿鐵1、準備香蕉汁、鮮牛奶。可以自制新鮮香蕉汁，也可以去市場上買濃縮
香蕉汁，鮮牛奶不可以優酪乳或脫脂奶代替。2、取50ml香蕉汁倒入馬克杯中3、取200ml牛奶倒入玻璃中，並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒，將其製作成為高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度儘量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡儘可能集中在上方。5、用小勺堵在玻璃杯口，將熱牛奶倒入馬克杯中，把奶泡留下，並均勻攪拌，使牛奶與果汁充分混合。6、把奶泡倒入馬克杯中，使其停留在杯子頂端。這樣一杯香甜溫潤的香蕉拿鐵就製成了。
營養價值
香蕉中幾乎含有所有的維生素和礦物質，對於保持皮膚滋潤白皙、排除體內毒素、延緩衰老、抗癌等有著非常明顯的效果。因為香蕉營養豐富，所以也體現了一定的藥用價值。比如香蕉中含有豐富的鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用，像高血壓和心腦血管疾病患者體內常常含有大量的鈉離子，而鉀離子含量偏低，這個時候就可以多吃香蕉以保持鈉鉀離子的平衡。同時鉀離子還有促進體內鈉離子排出的作用，多吃香蕉對於預防高血壓和心腦血管疾病的發生有很大的作用。另外對於胃不好的人，像胃潰瘍和胃黏膜層薄的人，多吃香蕉絕對是有好處的，因為香蕉中含有促進胃黏膜細胞再生的物質，而且香蕉中所含有的澱粉及糖類也有保護胃黏膜免受刺激的作用。新鮮香蕉汁很好的保留了香蕉所含有的營養價值，是人們營養健康飲品的首選。
對於牛奶，其中含有豐富的蛋白質和鈣已經是人們耳熟能詳的知識了，不過牛奶的營養價值可不僅限於此。牛奶中所含的酪氨酸能夠促進快樂激素——血清素的大量增長，所以多喝牛奶還有助於保持好心情。牛奶中含有一定量的鋅，鋅可以預防小兒偏食厭食，促進生殖系統發育，同時鋅也是前列腺液和精液的組成成分，對於維持男性性功能有著重要作用。牛奶中還含有豐富的卵磷脂，是人類大腦的組成成份，具有提高記憶力，預防老年痴呆的作用。家長們不妨給自己的小孩常喝牛奶，這對提高學習成績也有一定的幫助。
香蕉和牛奶有一個共同的特點，就是含有豐富的鎂離子，它有促進睡眠的作用，所以當您工作了一天，打算美美的睡上一覺，為明天的戰鬥作準備的時候，您不妨來一杯香甜濃滑的香蕉拿鐵，作為一夜美夢的開始。
