香蔥火腿炒雞蛋

香蔥火腿炒雞蛋，一道以火腿、雞蛋為主原料的菜餚。

食材明細

材料：
小蔥
火腿
雞蛋
蒜瓣
調料：
蚝油
鹽
雞精

做法：

1，火腿切成片。
2，小蔥摘洗乾淨切滾刀塊。
3，雞蛋打散。
4，不粘鍋加入少許油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃盛出。
5，鍋繼續燒熱，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
6，下入小蔥翻炒，炒出蔥香。
7，下入雞蛋，調入一滴蚝油，撒適量鹽，雞精調味即可。