火腿香蔥炒雞蛋

火腿香蔥炒雞蛋是一道美食，主要食材有雞蛋、火腿等。

主料

雞蛋適量、火腿適量

輔料

蔥適量、雞精適量、蒜適量、雞精適量、蚝油適量

製作步驟

1將火腿切成片，蔥清洗乾淨後，切成滾刀片；

火腿香蔥炒雞蛋

2雞蛋打散，放入油鍋中煎炸至熟後，盛出；
3鍋中留底油，油熱，放入蒜爆香後，下入火腿翻炒；然後下入蔥，翻炒只香；
4倒入炒好的雞蛋，加入耗油、鹽、雞精翻炒均勻即可。